Das Schloss Artstetten diente einst als Familiensitz und Sommer-Residenz der kaiserlichen Familie. Ein Rückzugsort für Erzherzog Franz Ferdinand samt Entourage. Heutzutage ist dieser historische Ort dem gesamten Volk zugänglich. Das Museum des ehemaligen Thronfolgers von Österreich macht das Schloss zum kulturhistorischen Anziehungspunkt. Die Erwartungen der Gäste werden auch kulinarisch erfüllt. Im Schlossgasthof Artstetten geht Wirtin Marieluise Niederleitner täglich ihrer Berufung nach. Das Wirtshaus in der bezaubernden Region Nibelungengau wird bereits in dritter Generation geführt. Die charakterstarke Küche ist geprägt von regionalen und saisonalen Einflüssen.
Genuss wie zu Kaisers Zeiten
Die Lage am Fuße des Schlosses ist nicht zu überbieten. Ein Platz auf der weitläufigen Terrasse ermöglicht den Gästen einen Blick ins Donautal. Das aufmerksame Team serviert bodenständige Gerichte. Gekocht wird ausschließlich am Holzofen. Der Schweinsbraten mit knuspriger Kruste kommt in Begleitung von Waldviertler Knödeln, wie es für die Region typisch ist. Bei Schopf und Schulter vom Schwein macht sich die penible Vorbereitung bezahlt. Sie werden sanft mit Kräutern und Gewürzen massiert und dadurch besonders zart und aromatisch. Ein Geschmackserlebnis auf ganzer Linie. Die Dessertkarte hat mit der Waldviertler Mohntorte einen Klassiker im Angebot. Die Torte nach bewährtem Familienrezept schmeckt besonders saftig. Nächtigungsmöglichkeiten im Schlossgasthof sind vorhanden.
