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Der Nikolaihof Wachau ist das älteste Weingut Österreichs und produziert ausschließlich Weißwein nach strengen BIO-dynamischen Richtlinien. In stilvoller gemütlicher Atmosphäre lädt die Weinstube zum Abend mit Freunden ein, im Sommer unter der Kaiserlinde, und bietet traditionelle Wachauer Küche und köstlich Vegetarisches, hauptsächlich aus dem eigenen großen Gemüsegarten.
In der Weinstube wird hauptsächlich mit BIO-Lebensmitteln von heimischen Bauern gekocht, das Brot wird selbst gebacken.
Der Nikolaihof Wachau produziert außer Wein noch Marillenbrand, Marillenmarmelade, Marillenkompott, Johanni-Nußlikör, Hollerblütensirup, Hollerröster, Senfzwetschken, Senfbirnen, Kremser Senf sowie Wachauer Senf.
Im Salon 77 können Sie das aktuelle Nikolaihof Weinsortiment und gereifte Weine aus unserem Raritätenkeller verkosten sowie die Produkte der weltweit ersten Demeter-zertifizierten Bio-Traubenkosmetik dieNikolai kennenlernen.
Weinstube:
April-November: MI/DO/FR: ab 17:00 Uhr
SA ab 12:00 Uhr
Abhofladen "Salon 77":
Mittwoch bis Freitag von 14 – 19 Uhr
Samstag von 12 – 19 Uhr geöffnet.
Weinverkauf ganzjährig von Montag bis Freitag
nach Voranmeldung zwischen
8:00 – 12:00 Uhr und 12:30 – 16:30 Uhr
Sonntag, Montag und Dienstag Ruhetag
Regionale Produkte: Sowohl die Nikolaihof Weinstube als auch das ad vineas Gästehaus Nikolaihof sind BIO-zertifiziert und werden von BIO Bauern aus der Region beliefert (Milchprodukte, Fleisch, Wurst, Brot und Gebäck, Obst und Gemüse, ..