wachau GOURMETfestival 2015 eröffnet!

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Genuss & Kulinarik


Mit einer fulminanten Gala-Party mit 350 Gästen wurde gestern, Donnerstag, das diesjährige wachau GOURMETfestival im Kremser Kloster Und eröffnet. Finanzminister Hans Jörg Schelling und Landeshauptmann Erwin Pröll degorgierten symbolisch eine Riesenflasche Bründlmayer-Sekt und gaben damit den Startschuss zur einzigartigen Eventserie, die die Tourismusregion Wachau bis 23. April in Atem halten wird.

Das Drehbuch stimmt perfekt: parallel zur Marillenblüte steigt das wohl beste Gourmetfestival Europas mit über 40 Veranstaltungen und der Topmesse WEIN & GENUSS Krems. Internationale Küchenchefs treffen auf die besten aus der Wachau, Spitzenweine aus aller Welt treffen auf best of Niederösterreich am Schnittpunkt der Weinregionen Wachau, Kamptal, Kremstal, Traisental und Wagram.

"Das wachau GOURMETfestival präsentiert eine große Bandbreite an Gourmet- und Weinevents, von bodenständig bis high class. Dies ist uns besonders wichtig, um neben den Genussprofis auch Einsteigern und jungen Menschen das Thema nahezubringen", fasst Festival-Veranstalter Erwin Goldfuss von der Fachzeitschrift "Vinaria" zusammen. Für den Chef der Donau Niederösterreich Tourismus GmbH, Mag. Bernhard Schröder, steht das Festival als Leitsymbol der Qualitätsoffensive und als wichtiger Opener in die Saison im Mittelpunkt.

Für Finanzminister Hans Jörg Schelling, selbst Nebenerwerbswinzer (Stiftsweingut Herzogenburg), ist die Beschäftigung mit Wein und Kulinarik der Ausgleich für beruflichen Dauerstress. Landeshauptmann Erwin Pröll wiederum stammt selbst aus einer Weinviertler Winzerfamilie und hat daher einen "genetischen Bezug zum Thema". Der Kremser Bürgermeister Reinhard Resch ist besonders stolz auf die Erfolge des kommunalen Weinguts der Stadt Krems und sieht die Stadt auf drei Säulen ruhen: Bildung, Kultur, Genuss.

Zwölf Top-Küchenchefs mit Grande Dame Lisl Wagner-Bacher und Thomas Dorfer (Landhaus Bacher) an der Spitze und an die 40 Spitzenwinzer servierten bei der Eröffnungsparty einen köstlichen Vorgeschmack auf das kommende kulinarisch-vinophile Feuerwerk in der Wachau.

Das komplette Programm des wachau GOURMETfestivals mit allen Details ist unter www.wachau-gourmet-festival.at zu finden.

Auszug aus der Gästeliste der Eröffnungsparty im Kloster Und:

BM Dr. Hans Jörg Schelling
LH Dr. Erwin Pröll
Bgm. Dr. Reinhard Resch (Krems)
Bgm. Mag. Stefan Schmuckenschlager (Klosterneuburg)
Abg.z.NR Johannes Schmuckenschlager, Bundesweinbau-Präsident
Otto Auer, Vizepräsident Landwirtschaftskammer
Emmerich Knoll sen., Winzer
Franz und Matthias Hirtzberger, Winzer
Martin Nigl, Winzer
Niki Saahs, 100-Punkte-Winzer (Nikolaihof)
Lisl Wagner-Bacher, Landhaus Bacher
Thomas Dorfer, Landhaus Bacher
Erwin Windhaber, Hofmeisterei Hirtzberger
Charly Teuschl, LATE im Kloster UND
Sepp und Margarete Knoll, Loibnerhof
Mag. Karl Schwarz, Privatbrauer, Brauerei Zwettl
Christian Diechler, "Starnacht"-Veranstalter (IP media)
Robert Kratky, Ö3
Mag. Susanne Kraus-Winkler, Europa-Präsidentin der Hoteliervereinigung (HOTREC)
KR Fritz Kaufmann, Spartenobmann WKNÖ
Mario Pulker, Obmann der Fachgruppe Gastronomie WKNÖ
Brigadier Mag. Rudolf Striedinger, Militärkommandant NÖ
Marie-Katharina Thiery-Schroll, Schloss Dürnstein

Die kommenden Programm-Highlights des wachau GOURMETfestivals (Auszug):

10. & 11.04.: WEIN & GENUSS Krems
Die Topweinmesse mit über 60 der allerbesten Winzer aus Niederösterreich und Gastwinzern
Krems, Dominikanerkirche

13.04.: Sterne-Gala-Dinner
mit Nils Henkel und Thomas Dorfer
Mautern, Landhaus Bacher

14.04.: Gala-Dinner Sizilien

mit 2-Sterne-Chef Pino Cuttaia
Dürnstein, Schloss Dürnstein

15.04.: Best of Bründlmayer
Willi Bründlmayers beste Weine & 5-Gänge-Menü
Vinotheksheuriger Schloss Dürnstein

16.04.: "La Spinetta" & "Il Centro"

Piemont zu Gast im Loibnerhof Knoll

16.04.: Nordic kitchen-Dinner
Thomas Rode Andersen & Per Hallundbaek
Winzer Franz-Josef Gritsch & Dr. Bürklin-Wolf (Deutschland)
Dürnstein, Schloss Dürnstein

20.04.: Juan Amador mit 3 Sternen im Gepäck
Mautern, Landhaus Bacher

21.04.: Sterne-Dinner Südtirol
Dinner mit Karl Baumgartner
Dürnstein, Schloss Dürnstein

22.04.: Tim Raue @ LATE

Krems, LATE im Kloster UND

www.wachau-gourmet-festival.at 

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