Die einzigartige Flusslandschaft, die typischen Terrassenweingärten und die feinfruchtigen Rieslinge und Grünen Veltliner machen das Weltkulturerbe Wachau zu einem Juwel und zum wohl bedeutendsten österreichischen Weinbaugebiet.

Auf den charakteristischen Verwitterungsböden und den schon vor Jahrhunderten angelegten Weinbauterrassen gedeihen die Trauben besonders gut. Die kühlen Winde aus dem Hochland des Waldviertels verleihen den Wachauer Weinen im Zusammenspiel mit der temperaturregulierenden Wirkung der Donau große Würze und Eleganz, die pannonischen Ströme aus dem Osten geben den „Wachauern“ Kraft und Fülle. In aller Welt bekannt ist natürlich der Riesling, aber auch Grüner Veltliner, Neuburger und Gelber Muskateller werden von Kennern hoch geschätzt.

Ein weißes Schiff fährt durch die Wachau, im Hintergrund sieht man die Weinberge der Wachau

Donau.Rieden.Schifffahrt

Die Domäne Wachau in Dürnstein lädt am 10. September 2022 ab 13 Uhr zu einer vinophilen Schifffahrt durch das berühmte Weinbaugebiet – vorbei an namhaften Rieden mit Verkostungsmöglichkeit an Board.

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Was ist ein Heuriger?

Heurigen sind typisch für die Weinregionen in Niederösterreich. Hier trinken Besucher Eigenbauweine und genießen urige Schmankerl. Ein richtiger Heuriger hat nur zu bestimmten Zeiten geöffnet oder "ausgesteckt", wie es hierzulande heißt.

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WUSSTEN SIE...?

Als „STURM“ wird in Österreich der leicht süßlich bis rau schmeckende, noch gärende Most auf dem Weg zur Weinwerdung bezeichnet; in Deutschland „Federweißer“ genannt.

Wenn der Wein noch kein Wein ist, aber auch kein Most und Sturm mehr, dann wird er “STAUBIGER” genannt. Der Name rührt vom optischen Eindruck her, weil der Staubige ja noch unfiltriert ist. Traditionell trinkt man ihn zum Martinigansl.

Am 11. November, dem Festtag des Hl. Martin, wird der Jungwein des aktuellen Jahrgangs (also 2021) als “HEURIGER“ tituliert und darf so exakt ein Jahr lang bezeichnet werden. Übrigens darf man beim Anstoßen mit dem Heurigen “Prost“ sagen, beim Sturm und Staubigen ist „Mahlzeit“ die korrekte Ansprache.

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