10 + 1 Tipps am Wasser

Gut gestärkt geht es weiter – am besten entlang des Donauradwegs bis zum Hafenspitz in Melk. Genau dort befindet sich die neue Mole Melk. Runter vom Rad, hinein in die gemütlichen Liegestühle mit Blick auf die Donau. Auf einen Kaffee oder einen der bunten Cocktails, die die Barkeeper mixen. Die Speisekarte? Bietet alles, worauf man so Lust haben kann. Krustenbraten, Backhendlsalat, Veggie-Burger. „Am besten auch ein Fischgericht probieren, schließlich sind wir am Wasser“, lacht Patrick Bauer. Der Gastronom könnte glücklicher nicht sein mit seinem neuen Arbeitsplatz: „Urlaubsfeeling pur“. Seit November 2024 ist geöffnet. Die zwei Ebenen bieten drinnen und draußen spektakuläre Blicke aufs Wasser. Wer eine Runde anhängen will, bummelt hinauf ins Stift Melk oder in die Altstadt – ein Spaziergang von rund zwanzig Minuten.

Spätestens an dieser Station sind wir mittendrin im Weinbaugebiet Wachau. Willkommen in Spitz an der Donau! Direkt am Wasser findet man zwei Top-Adressen nebeneinander: das Donauschlössel und die Vinothek Fohringer. Ersteres ist Pension, Heuriger und Weingut in einem. Dahinter steht die Familie Graben-Gritsch, deren Weine man am besten genau hier verkostet. Dazu gibt’s im Donauschlössel klassische Heurigengerichte wie Hauerstangerln und Saure Extrawurst. Die Küche kann aber noch mehr: Welsfilet aus Mühldorf oder geschmorte Backerl vom Ötscherblickschwein. Kaffee & Süßes gibt’s natürlich auch. Oder man spaziert weiter zu den Nachbarn in die Vinothek Fohringer. Mehr als 100 der besten Weine der Region gibt’s hier zu kaufen – und immer auch einige zu probieren. Vom Verkostungsraum im ersten Stock blickt man übrigens direkt aufs Wasser. Da will man doch gleich länger bleiben und auch noch die internationalen Weine entdecken. Große Gewächse, große Namen, eine Adresse: Vinothek Fohringer.
 

Wir wechseln die Ufer. Für den besten Blick auf Dürnstein muss man nämlich an den Donaustrand in Rossatz. Hinüber geht’s zum Beispiel mit der Rollfähre (in Weißenkirchen oder Spitz) oder mit der Zille in Dürnstein. Dann landet man gleich direkt im Strandgut, dem neuen Lokal des Kremser Gastronomen Harald Schindlegger. „Das ist doch herrlich hier, oder? Die Standkörbe, die Aussicht, die untergehende Sonne, die die Dürnsteiner Altstadt so schön beleuchtet“, kommt dieser kaum aus dem Schwärmen. Das Lokal befindet sich ein paar Meter hinter dem Strand und bietet Urlaubsküche pur: Calamari fritti, Pinsa, frische Salate. Wer möchte, nimmt die Gerichte und Getränke mit zu den Tischen direkt am Strand. Die Füße im Sand, ein Apéro im Glas – kann so ein Abend an der Donau schöner sein?

Kurz nach Tulln sollte man die Geschwindigkeit drosseln. Wer am Donauradweg Richtung Wien unterwegs ist, biegt dann am besten ins Donaugartl ab. Das Platzerl gehört zur Gastwirtschaft von Josef Floh, einem der bekanntesten Namen des Landes, wenn’s um Regionalität in der Küche geht. Maximal 66 Kilometer entfernt wachsen und gedeihen die allermeisten Zutaten, darauf hat sich „der Floh“ spezialisiert. Das Restaurant gehört zu einer der besten Adressen des Landes. In Flohs Donaugartl kann man die Radlerhosen trotzdem ungeniert anlassen – hier geht’s ganz leger zu. Wir sind ja fast am Strand!

Bald neigt sich die kulinarische Fluss-„Kreuzfahrt“ ihrem Ende zu. Eine Station steuern wir noch an. Wo setzen wir sonst den Anker als in Hainburgs Zum Goldenen Anker? Zum Restaurant gehört auch ein toller Schanigarten direkt am Limes-Ufer. So schließen wir unsere Geschichte auf den Spuren der Römer – der „Donaulimes“ bildete einst hier die Grenze des Römischen Reichs. Im Restaurant lässt man sich am besten einen der regionalen Tropfen einschenken – wir befinden uns hier schließlich in Carnuntum. Das ist nicht nur der Name der hiesigen Römerstadt, sondern auch eines der Top-Weinbaugebiete an der Donau. Prost & eine schöne Zeit am Wasser!