V srdci Dolního Rakouska má Vinná cesta Kamptal nezaměnitelný symbol vína díky Heiligensteinu a díky komplexu Loisium nejvýznamnější zážitkový svět vína v krajině.
Tento region, který se rozkládá na řece Kamp, patří s 3 802 hetary k největším a nejúspěšnějším vinohradnickým oblastem krajiny. Jeho kamenitá, hlinitá a sprašová půda poskytuje vinné révě vynikající podmínky pro silný a zdravý růst. Cetrum regionu Kamptal je Langenlois, největší vinařské město v Rakousku. Zde si ve vinotéce regionu Ursinův dům (Ursin Haus) znalý labužník obstará široký přehled bohaté nabídky mnoha, i mezinárodně uznávaných vinařů.
Nádherně kořenitý veltlín zelený s mimořádným potenciálem zrání a, samozřejmě, jedinečný rizlink z legendárních poloh na Heiligensteinu se v řebříčku labužníků ocitá na nejvyšších příčkách. Tento kopec se svou charakteristicky načervenale zbarvenou půdou, kolem kterého se točí rozsáhlé dějiny, se tradičně zařazuje mezi nejlepší polohy pro rizlink na celém světě.
Pozoruhodná jsou tu ovšem i červená vína jako zweigelt a pinot noir, která splní požadavky i náročného konzumenta. Obě odrůdy v klimatickém zlomu mezi teplými vlivy panonského podnebí a ostřejším klimatem sousedního regionu Waldviertel přináší mimořádná ovocná a strukturovaná vína.
O různorodost se ovšem v regionu Kamptal starají nejenom odrody vinné révy, ale především různé půdy od silných sprašových formací přes hlinité terény a hnědozem až k dunajskému štěrku na jihu.
Ale nejenom to – z vyhlídkové věže, postavené v roce 1897 je možné z nadmořské výšky 351 metrů vychutnat si nádherný výhled na celý region Kamptal. Kromě vinotéky této oblasti může návštěvník, který se o víno zajímá, najít v Langenloisu i druhý pevný bod své návštěvy – svět vína LOISIUM.
More details
Veltlín zelený
Z ekonomického hlediska jsou lehká až středně těžká vína nejdůležitější součástí sortimentu vinaře z Kamptalu. Pokud však jde o schopnost skladování a komplexnejší vyjádření odrůd a poloh, dostanou se na scénu archivní vína. Poskytují všechno napětí a dokonalost, které jsou kořenem vynikající pověsti veltlínu zeleného z regionu Kamptal. Různorodost aromat sahá od typických tónů à la peckové ovoce a luštěniny až exotickým aspektům a ořechově-kouřovým dojmům.
Rizlink
Husté porosty s obdivuhodným ovocím a dokonalostí, které vykazují výraznou minerální příchuť, převládají u archivních vín. Podle toho, jestli v poloze dominují kamenité nebo pískovcové půdy, mění se i zemíté tóny kamptalského rizlinku od temných a kouřových až ke světlým a kořenitým. Všechny archivní rizlinky mají společný lákavý hluboký ovocný výraz, jako i jasně rozpoznatelný charakter polohy.
Rulandské bílé
Odrůda poskytuje nejvyšší kvalitu jenom v dobrých polohách. Mladá vína se projevují jako květinové s pikantní kyselinkou, vyzrálá vína si vytvoří chuť po chlebu a ořechách. Víno se vyvíjí pomaly a nejvyšší kvalita se dosahuje až po delším zrání v lahvích.
Chardonnay
Podle vyzrálosti poskytuje nezralé, tenké a travnaté, ale u plné vyzrálosti se získávají velmi masivní vína. Jeho vyzrávání probíhá dvěma způsoby, které reprezentují různé styly - klasickým v ocelovém sudu s výraznou ovocnou chutí a dráždivou kyselinkou a jiným, který je běžný väčšinou ve světě s biologickým odbouráním kyseliny a dozráváním v barikovém sudu. Najdůležitejším příznakem velkého Chardonnays je jeho komplexnost, která vzniká jenom v mimořádných polohách na vápencových půdách. Nejlepší zástupci těchto komplexních Chardonnay rostou v Severním Burgundsku a v Štajersku, ale i v jednotlivých lokalitách Dolního Rakouska a Vídně.
Müller-Thurgau
Odrůda poskytuje brzy dozrávajíci, jemná vína s mírnou chutí muškátu. S příliš malým obsahem kyselin vína rychle stárnou. Vína s přívlastkem můžou dosáhnout vysoký potenciál kvality.
Zweigelt
Odrůda poskytuje mírně fialově-červená vína se silnými tříslovinami. V případě vysoké zralosti vznikají plná a trvanlivá vína s višňovým aroma. Cenná vína se rozvinou i v barikových sudech.
Červený veltlín
Vína jsou chudá na kyseliny, ale bohaté na extrakt a aroma (růže, citrusy, lesní jahody, rozinky, trnky), mají dobrou trvanlivost a velký potenciál zrání. Vína s přívlastkem mají často zbytkový cukr a decentní, harmonickou hořčinku.
