A bor nyomában
![]() |
Már a kelták és az illírek idejében is éltek vincellérek a Duna mentén. Magas szintű szőlőtermesztési és bor kultúra azonban csak a rómaiak idején alakult ki, és napjaink nagyra értékelt Duna menti, alsó ausztriai bor kultúra gyökerei is innen erednek. Alsó Ausztria a szőlőhegyek megigéző sokféleségével Ausztria jelenleg legnagyobb borvidéke. A világban rendezett borversenyeken a Duna borai a legmagasabb kitüntetéseket érik el. A Duna mentén elhelyezkedő kilenc borvidékből hat Alsó Ausztria területén található, minőségi boraikkal pedig kóstolóra hívogatják az ideérkezőt. WACHAU SZŐLŐTERASZ - őskőzetből épült teraszai nemzetközi mércével mért legismertebb osztrák borvidék. A pincékben neves borászok nagyszerű borai, mint például a Wachaui rizling érlelődnek. TRAISENTAL SZŐLŐTERASZ - Alsó Ausztria hosszú szőlészeti hagyományokra visszatekintő legkisebb és legfiatalabb borvidéke. KREMSTAL SZŐLŐTERASZ - alapvetően Krems a bor városa körül fekszik. A borvidék jellemző szőlő fajtája a jellegzetesen „borsos” gyümölcsös Zöld veltelini. WAGRAM SZŐLŐTERASZ – festői, árnyékos pincesorok húzódnak a jellegzetes wagrami löszteraszon. KLOSTERNEUBURG - Az 1114-ben alapított Klosterneuburgi Apátság több mint 100 hektáros szőlő birtoka a legrégebbi, és legnagyobb szőlő birtokai közé tartozik. CARNUNTUM RÓMAI BORÚT - Carnuntum az osztrák borvidékek felső osztályába tartozik. Ezen a vidéken kiváló bőséges, érett csersav tartalmú vörösborok születnek. Egész évben a bor körül zajló rendezvények várják az ide látogatót. Sok pincében illetve a vinotékák sorában közvetlenül a termelőtől vásárolhatók a borok. Számos kedélyes házi borkimérés saját boraikhoz a vidék jellegzetes ételeit kínálja fogyasztásra. A nyitvatartási időkről a mulatók naptára nyújt bővebb információt. |



weiterempfehlen