Der Betrieb ist Mitglied der Vereinigung "Quinta Essentia", der ausschließlich Österreichs Spitzenbrenner angehören. Die strengen Richtlinien der Gruppe schreiben 100 % naturreine Schnäpse vor, die weder Fremdalkohol noch Zucker- oder Aromazusätze enthalten. Zudem müssen die Schnäpse nach dem traditionellen Rau- und Feinbrandverfahren gebrannt werden.
Das Sortiment der aus frischen und vollreifen Früchten hergestellten Brände mit 45 % Alkoholgehalt umfasst Apfel, Weichsel, Williams, Schwarze Ribisl (=Johannisbeere), Quitte sowie die Wachauer Paradefrucht Marille.
Alle Brände können im hauseigenen Degustationsraum verkostet werden.