Die Verbindung zwischen Kunst und Kulinarik beschäftigt Daniel Spoerri, den renommierten Künstler und Begründer des „Eat.Art“-Stils, seit jeher. Zu seinen Hauptwerken zählen auf Tischplatten fixierte Überreste von Mahlzeiten.
Am Hauptplatz des niederösterreichischen Orts Hadersdorf, neben prächtig renovierten Renaissance-, Gotik- und Barockhäusern, setzte er seinem Zugang zu Kunst und Kulinarik ein Denkmal: 2008 erstand Spoerri zwei der historischen Gebäude und verwandelte sie zum Treffpunkt für Genuss und Kultur. Eines der Häuser, ein ehemaliges Kloster, baute Spoerri zu einem beeindruckenden Museum um, in dem er in wechselnden Ausstellungen Werke von sich und befreundeten Künstlern zeigt.
Das ehemalige Kino des Dorfes verwandelte er hingegen in ein Restaurant. Benjamin Schwaighofer und Team führen seit 2010 das "ESSLOKAL" am Hauptplatz 16. Ein kleines Restaurant mit regionalen & saisonalen Speisen, Feinkostangebot zum Mitnehmen und einem wundervollem Saal für Feste bis zu 120 Personen. Auch Caterings sind auf Wunsch möglich. In den Räumlichkeiten befinden sich zahlreiche Werke von Daniel Spoerri und seine große Kochbuchsammlung... eintreten & genießen!